你知道豬肉批發(fā)價連降的原因是什么嗎？
摘要：農(nóng)副食品價格對國民經(jīng)濟(jì)影響十分深遠(yuǎn)，特別是近年來豬肉價格不斷上漲，導(dǎo)致很多人抱怨連豬肉都吃不起了，因此國家也出臺了很多政策和措施來維護(hù)豬肉市場價格的穩(wěn)定。最近，豬肉批發(fā)價連續(xù)下降，那么其背后的原因是什么呢？
一、近年來豬肉市場的情況如何？
從去年開始，受到非洲豬瘟的影響，很多地區(qū)豬肉價格持續(xù)上漲，但隨著市場的發(fā)展以及非洲豬瘟的影響減弱，豬肉價格又逐漸有所下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，近3個月全國生豬存欄數(shù)量上漲，豬肉價格連續(xù)14周下跌，各個省份豬肉價格均有所下降。全國豬肉批發(fā)均價已從2月中旬每公斤50元的階段高點(diǎn)降至每公斤38元;全國豬肉零售均價比最高點(diǎn)下降近四分之一，每公斤降了約13元。按照去年同期高點(diǎn)價格計算，每一頭豬可以給養(yǎng)殖戶帶來2400元利潤，而現(xiàn)在一頭豬只有1200元左右的利潤，如果豬肉價格持續(xù)降低，那么分配到養(yǎng)殖戶手中的利潤會持續(xù)降低。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
二、豬肉價格連續(xù)下降的原因是什么？
1、由于去年養(yǎng)殖戶的利潤十分可觀，很多養(yǎng)殖戶加大了對生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，使得存欄母豬數(shù)量不斷上漲，現(xiàn)已經(jīng)連續(xù)7個月恢復(fù)增長，累計增長18%以上;除此之外，生豬存欄數(shù)量也在不斷加大，這使得豬肉價格連續(xù)下降。
2、豬肉價格下降還跟國家儲備庫的豬肉投放有很大關(guān)系。隨著生豬銷售的逐步恢復(fù)，以及屠宰企業(yè)的恢復(fù)生產(chǎn)，市場當(dāng)中豬肉數(shù)量持續(xù)上漲，外加儲備肉的投放進(jìn)而導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)下降。截至目前，全國有5000多家屠宰企業(yè)恢復(fù)了生產(chǎn)活動，又有3萬噸儲備冷凍豬肉投放，這是今年第20次投放，豬肉累計投放達(dá)到40萬噸，正由于豬肉的增多，使得豬肉價格的持續(xù)下降。
3、目前天氣炎熱，人們對豬肉的消費(fèi)有所下降，豬肉價格還將會有一段時間處于需求低迷，雞蛋、雞鴨魚可以成為豬肉的替代品。很多餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂還沒有恢復(fù)生產(chǎn)，市場對生豬的需求疲軟，所以豬肉價格也隨之下降。豬肉市場供應(yīng)漸漸上升，而消費(fèi)需求又嚴(yán)重不足，這也是豬肉價格下跌的直接原因。估計等到中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)日需求上升，豬肉價格會出現(xiàn)小幅度上漲的情況，到今年第四季度，豬肉價格會恢復(fù)到往年正常水平。
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