居然有人說吃肉就等于在吃抗生素？終于弄清楚了！
摘要：近日，有報(bào)道稱“六成小學(xué)生體內(nèi)檢出獸藥抗生素”，具體是怎么回事呢？
近日有報(bào)到稱在小學(xué)生體內(nèi)檢出獸藥抗生素，一時(shí)間眾說紛紜，甚至有人說吃肉就相當(dāng)于在吃抗生素，真的是這樣嗎?為此小諾很是做了一番調(diào)查。
首先我們要知道什么是抗生素?
抗生素是指由微生物(包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬)或高等動(dòng)植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，它的主要作用是殺滅細(xì)菌物質(zhì)。
肉中含有抗生素合規(guī)嗎?
其實(shí)，肉中含有“抗生素”，屬于正常行為，畢竟有“量”的約束。人生病后需要吃藥打針，給動(dòng)物打抗生素是同等行為。動(dòng)物集中養(yǎng)殖，如果出現(xiàn)傳染性疾病，很容易引起動(dòng)物大量感染生病甚至死亡的狀況。
所以，養(yǎng)殖過程中使用抗生素是一種非常必要的“保護(hù)措施”。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
用了抗生素的肉，不能吃?
嚴(yán)格來講市面上幾乎不存在“完全不含抗生素的肉類食品”，另外還包括蛋類、奶類等動(dòng)物性食品。
關(guān)于肉類食品中的抗生素，具有明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(《GB/T9959.2—2008 分割鮮凍豬瘦肉》)，只要是養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的要求使用抗生素，并且嚴(yán)格遵守休藥期的規(guī)定，“抗生素殘留”符合國(guó)標(biāo)的要求，這就是合法的行為，對(duì)于人體并無傷害。
此外，對(duì)于抗生素的安全使用，各個(gè)國(guó)家都有嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)，從用前嚴(yán)格審批到使用過程中的規(guī)范細(xì)則。也就是說，養(yǎng)殖動(dòng)物的過程中“合理”使用抗生素，主要是為了避免動(dòng)物生病，使其健康生長(zhǎng)。
只要“抗生素殘留”不超標(biāo)，其實(shí)是一件合理的事情，無需恐慌，更不必輕信謠言。
值得注意的是，我們必須要買到合乎國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的放心肉，才能達(dá)到上述效果，如果不小心買到了黑心商家的肉類，抗生素超標(biāo)也是很有可能的，因此小諾也建議，除了認(rèn)真選購肉類之外，一定要給全家人配齊健康險(xiǎn)，以防萬一的情況出現(xiàn)后，可以不用擔(dān)心治療費(fèi)用的問題。
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