摘要:眾所周知,糖尿病患者在飲食上要嚴(yán)格控制糖分的攝入。有人認(rèn)為,大多數(shù)水果含糖量比較高,糖尿病應(yīng)該遠(yuǎn)離水果。其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),吃水果是有益于身體健康的,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),應(yīng)該講究的是吃什么水果以及怎么吃。
一、糖尿病人吃水果的四大基本原則
1、想要吃水果,血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)。即:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,且沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或者低血糖的現(xiàn)象。
2、一般不提倡在餐前或者餐后立即吃水果。水果一般作為加餐食用,在兩次正餐中間以及睡前一小時(shí)可以吃。這個(gè)時(shí)間段內(nèi)吃水果可以避免因一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而造成胰腺的負(fù)擔(dān)過(guò)重。
3、每天可用200克左右的水果,替換掉25克左右的主食。即使用食物等值交換的辦法,使每日應(yīng)攝入的總熱量保持不變。
二、糖尿病人能吃哪些水果
1、血糖已經(jīng)得到基本控制的糖尿病患者,允許食用含糖量在12%一下的水果且一天的食用量最好控制在100克以?xún)?nèi)。
2、糖尿病患者可以適當(dāng)多吃柚子。柚子中含有大量豐富的胰島素樣分,不僅可以降低血糖,還可以很好地保護(hù)心腦血管。
3、櫻桃屬于低糖水果,其中含有豐富的果膠,有利于增加胰島素的分泌量,從而使血糖急速平穩(wěn)地下降。
4、還有多種低糖且含有各種不飽和脂肪酸的水果,如:鱷梨、橙子、蘋(píng)果、菠蘿以及楊桃等很適合糖尿病患者食用。
圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng)
三、注意了,糖尿病人不能吃這些水果
1、糖尿病人在挑選水果時(shí),不宜選用每100克水果中含糖量高于20克的水果。此類(lèi)水果不僅會(huì)提供高熱量,同時(shí)對(duì)降低糖尿病人的血糖也沒(méi)有幫助。
2、含糖量偏高的水果,如:香蕉、荔枝、西瓜、菠蘿等。這些高甜度的水果對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)是絕對(duì)需要禁忌的。
3、各類(lèi)干果,包括荔枝干、桂圓干、葡萄干、蜜棗干等都是不可以食用的。
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