冬天，除了暖陽，還有食補
摘要：冬季來臨，也是囤肉的好時機。在寒冷的冬天，喝一口熱湯或是暖胃的食物，就會令人全身上下流過一道暖流。在冬季，除了要有暖陽，還要有食補。
對于冬天，人們的第一反應可能就是寒冷，或是溫暖的太陽。除了這些，還有的就是溫暖人心的食物。冬天進補是很多人家庭都會做的一件事情。正所謂，“春生、夏長、秋收、冬藏”冬天就要開始藏了。
在冬季滋補也是講究方法的。冬季進補有三種滋補，清補，平補。
一、滋補
服用具有滋膩性質(zhì)的補品補藥來補益虛弱的方法。例如可以選擇使用羊肉，牛肉，雞肉。海參，阿膠等。這些就屬于滋補的食物。對于滋補也有需要注意的地方。由于這些的滋補效果較好，因此不建議過量的食用。若是出現(xiàn)上火的癥狀，盡量減少滋補的頻率。適量就好。
滋補類湯品：羊肉湯。取適量的羊肉，紅棗，枸杞，姜片，適量的料酒等。一同煲湯，是一款適合在冬季食用的湯品。
二、清補
服用有益、清熱功效的補品補藥來補益虛弱的方法、常用的清補食品有百合、綠豆、西瓜等。其實在冬季也可以使用百合，綠豆等。由于冬季寒冷，人們穿的衣物和飲食習慣，偶爾會出現(xiàn)體內(nèi)熱的癥狀，平時可以適當?shù)某砸恍┚G豆湯和百合西芹也是可以的。例如石斛，西洋參，麥冬等。
清補類湯品：水鴨益腦湯。取一只水鴨，生姜，枸杞，淮山。一同燉煮。鴨肉較為溫和，因此可以適當?shù)氖秤谩?/p>
三、平補
服用性質(zhì)平和的補品補藥來補益虛弱的方法，這一類補品補藥為數(shù)較多，如人參、黨參、太子參、黃芪、蓮子、芡實等。這類對于體質(zhì)較虛有進不了補的人群有不錯的效果。這種也屬于一種較為溫和的方式。人們在日常生活的食補中，也會出現(xiàn)平補的做法。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
對于食補，也會是需要講究食用的頻率和方法。不建議多度的食用滋補的食物，凡事都要有一個量，這樣才會起到一個事半功倍的效果。同時也有幾個需要注意的地方。
1、不要胡亂進補，這樣反而會有反效果，也會造成身體不適。
2、對于很多人來說，覺得是吃的越多越好，補的營養(yǎng)也會較多。其實不是這樣的。對于脾胃較虛的人，要先補脾，這樣才能促進營養(yǎng)的吸收。
3、也不能一味的靠滋補的食材進行進補，除了日常的食補，平常的身體鍛煉也是很重要的。養(yǎng)成一個健康的飲食和生活作息習慣，這樣才是有效的做法。
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