摘要:近年來,椰子油有助于預(yù)防心血管疾病的謠言在網(wǎng)上大肆傳播,本文對(duì)椰子油的基本內(nèi)容和過度食用帶來的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了介紹。
近年來,網(wǎng)絡(luò)上熱傳食用椰子油能夠預(yù)防心血管疾病,降低心血管疾病的發(fā)病率,引發(fā)了消費(fèi)者爭(zhēng)相購(gòu)買、食用椰子油。但是,科學(xué)研究表明,椰子油并不能預(yù)防心血管疾病,并且長(zhǎng)期大量食用對(duì)健康有一定的危害。
椰子油也可以稱為椰油,主要的提取方法是凈化和冷榨。凈化即對(duì)椰肉干進(jìn)行提純等一系列工藝,其脂肪酸不會(huì)被破壞;冷榨的椰子油不會(huì)經(jīng)過高溫和化學(xué)物質(zhì)處理,因此,冷榨椰子油保留了椰子本身的氣味和滋味。
雖然椰子油屬于植物油的一種,但是專家仍然建議不要食用椰子油,因?yàn)橐佑椭械娘柡椭舅岷扛哌_(dá)80%以上,這一含量遠(yuǎn)高于常見的其他植物油。
過度攝取飽和脂肪容易導(dǎo)致膽固醇、甘油三酯升高,進(jìn)而造成主動(dòng)脈管腔狹小,產(chǎn)生主動(dòng)脈粥樣硬化,提升患冠心病的可能性。并且椰子油中最主要的飽和脂肪酸就是月桂酸,過多攝入月桂酸也會(huì)增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)科學(xué)研究成果來看,當(dāng)前確實(shí)沒有足夠的證據(jù)能夠表明椰子油具有保護(hù)心腦血管、預(yù)防心血管疾病的作用。同時(shí)世界衛(wèi)生組織等研究機(jī)構(gòu)都建議限制飽和脂肪酸的攝入量。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
因此,作為消費(fèi)者,我們不能盲目跟風(fēng)食用椰子油,迷信其功效而長(zhǎng)期大量攝入。我們應(yīng)該根據(jù)膳食指南,合理選擇食用油,并將每日食用油的食用量控制在25克左右,保護(hù)心血管的健康。
最后通過上文食用椰子油這一事例,小諾給大家科普一個(gè)保險(xiǎn)知識(shí):
心血管疾病與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān),我們除了不要盲目輕信保健謠言,還需要合理規(guī)劃自己的飲食結(jié)構(gòu),同時(shí),為了更好地防范風(fēng)險(xiǎn),也可以為自己購(gòu)買一份健康險(xiǎn)。
健康險(xiǎn)的險(xiǎn)種性質(zhì)主要有主險(xiǎn)、附加險(xiǎn)、組合險(xiǎn)三類。主險(xiǎn)是最主要的大病險(xiǎn),保障期限較長(zhǎng)且可以單獨(dú)購(gòu)買;附加險(xiǎn)的保險(xiǎn)期限較短,并且不可以單獨(dú)購(gòu)買;組合險(xiǎn)可以綜合保障,但是價(jià)格較為昂貴且大病保障相對(duì)不足。
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