喝粥到底養(yǎng)胃還是傷胃？那些你不知道的關于粥的秘密
摘要：粥是我國日常最常見的飲食，其歷史悠久，因其軟糯易消化，所以都說喝粥養(yǎng)胃，自古以來就被人們推崇，喝粥也因此一直被視為健康生活的標志。但喝粥真的能養(yǎng)胃嗎？下面就和你講講喝粥那些事。
一說到胃不舒服，很多人第一個想到的是吃藥，其次就是喝粥。自古以來，在咱們中國人的觀念里，喝粥似乎對身體很好，胃不好喝粥，手術了喝粥，粥里面可以放很多養(yǎng)胃食材，而且粥普遍會被煮得很爛，更容易被腸胃吸收，所以有一定養(yǎng)胃的功效，但喝粥也要有個度，不能長期喝，也并不是所有人都適合喝粥，喝多了還可能引起疾病。
哪些人適合喝粥？哪些人不適合喝粥？
對一些胃動力不足或者腸胃消化功能不好的人，適當喝粥是有利于養(yǎng)胃的，因為粥易被人體消化。但是由于粥是屬于半流質(zhì)，如果一些患有胃潰瘍或者有胃酸問題的人通過喝粥養(yǎng)胃的話，反而會引起不適甚至加重病情。
另外，米在煮得很軟爛吸收較好的情況下，升糖指數(shù)也比較高，餐后血糖會升得很快，熱量也不好控制，對于糖尿病患者及一些減肥的朋友是極其不友好的食物，不建議過多食用。
多喝粥有什么壞處？
不可否認，軟爛的粥很好消化，幾乎不用胃出什么力氣就可以被吸收，在肚子不舒服的時候，來碗軟爛溫熱的粥再好不過，但對于胃功能健全的人，日?？偸呛戎囵B(yǎng)胃的話，反而會用進廢退，長此以往，胃本身的功能得不到鍛煉，反而會使身體越來越差。由于粥當中營養(yǎng)成分單一，幾乎都是淀粉，即使加一些咸菜等輔料，那也是遠遠不夠的，長期喝粥的話不能滿足人體營養(yǎng)的需求，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
怎樣才是真正養(yǎng)胃？
真正養(yǎng)胃需要綜合調(diào)理，包括飲食、作息、適當運動、精神放松及藥物等綜合管理才更科學。
首先，吃飯要規(guī)律，不能“饑一頓飽一頓”，吃飯的時候不要吃得太急太快，要細嚼慢咽，不要暴飲暴食，給胃過多的負擔。
其次，要吃得清淡，膳食指南推薦每人每天食用不超過六克鹽，研究表明吃太多鹽會破壞胃黏膜，所以為了養(yǎng)胃，也要少吃鹽。
最后，少吃剩菜剩飯，年輕人應該很少吃剩菜剩飯了，但是一些老年人仍然會吃一些剩菜剩飯，不舍得扔掉，其實這對腸胃是十分不好的行為，因為剩菜剩飯里含有亞硝酸鹽，盡管含量很少，但吃多了總歸是不好的。
與其喝粥“養(yǎng)胃”，不如養(yǎng)成良好的日常飲食習慣。胃不舒服了，就及時去醫(yī)院查清楚病因，做好預防準備。
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